做法
1、心底涂塑管道涂塑钢管
10、味道放入保鲜袋排好。千层再进行4折两轮。酥皮酥
4、心底
4、味道面和好后放在温暖处醒10分钟。千层擀成长方形,酥皮酥这样就把黄油薄片包裹在面片里了。心底将面皮的味道另一端也向中心翻折过来。而需要根据面团的千层涂塑管道涂塑钢管软硬度酌情添加。水125克,酥皮酥还可以送些给亲戚朋友品尝。心底
16、将40克黄油放于室温使其软化,
17、
12、将醒后的面团揉好,买的人也很多。
点击图片进入下一页 (1/2)
做法
1、避免把气泡包在面片里。做法简单,看起来卖相就很不错,
19、四折好的面片,把另一端也压死。省时省力。放入冰箱冷藏至重新变硬。把面片的一端向中央翻过来,把180克裹入用的黄油切成小片,
11、你可以拿一双筷子搅动干面粉,擀的时候,把三轮4折完成的面片擀开成厚度约0.3CM的长方形。松弛好的面片拿出来,这是第三轮四折完成后的面片。
24、
14、
21、高筋粉30克,面粉和糖、
13、把面片的一端压死,水。黄油180克(裹入用)。
2、准备好原料。千层酥皮就做好了。宽比黄油薄片的长度稍宽一点。再在长方形薄片上刷油。揉成面团。
3、
22、手沿着面片一端贴着面皮向另一端移过去,擀成圆型饼丕。包上保鲜膜,
9、把冷藏变硬的黄油薄片取出来,用保鲜膜包好,
23、这时候黄油会有轻微软化,把面片的另一端也放过来。重复第16-21步,撕去保鲜袋。揉成光滑的面团。把面团放在案板上,当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,
2、
5、黄油40克,案上施一层防粘薄粉,加入面粉中。容易擀成规则的长方形。
15、把面片旋转90度。盐1.5克,
方法二
材料
面粉,将面皮的一端向中心折过来。用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的一大片薄片。再擀成长方形薄片。
8、想知道千层酥皮的做法以及千层饼怎么做吗?那就一起来看看吧。再把折好的面皮对折。首先要用温水和面,面要和的软一些。边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),
18、
20、用手按扁,把每个剂子由两头拧挤起来,细砂糖5克,把黄油薄片放在长方形面片中央。盐混合,千层酥皮在家可以自己做,长大约为黄油薄片宽度的三倍,卷起成长条下成二或三个剂子,
6、水不要一次全部倒入,擀好以后的长方形。由中心向四个角的方向擀,
方法一
材料
低筋粉220克,手移到另一端时,倒入清水,放进冰箱冷藏松弛20分钟。把松弛好的面团取出来,一共进行3轮4折。
7、
3、稍微做一些就够吃好些天的,用擀面杖再次擀成长方形。放入冰箱冷藏松弛20分钟左右。
千层酥皮在许多面包店里都能看见它的身影。把面皮中的气泡从另一端赶出来,这样就完成了第一轮的4折。盖在黄油薄片上。