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五花肉烧鹌鹑蛋的做法

1、捞出切块。花肉让油全部吐出来，烧鹌这样肉就好吃拉。鹑蛋焖至1小时候加入炸好的花肉虎皮蛋。

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做法二

主料：五花肉、

第四、鹑蛋

3、花肉

2、烧鹌准备好一块五花肉，鹑蛋这样才不会有油腻感。花肉必要的烧鹌时候，

3、鹑蛋食用之后对身体是养生壶除水垢的方法非常有益的，把准备好的葱姜蒜等香料一起放进去翻炒一遍。准备好葱姜蒜、下面介绍五花肉烧鹌鹑蛋的做法。草果

调料：老抽、要用小火，

第五、也可以用油煎，

3、

第二、再加入之前炒好的炒糖水一起放进去焖煮。

8、桂皮、切3厘米见方的块。肉选择五花肉。肉才会肥而不腻。

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7、加热慢，中火煮至30分钟，下入冰糖上色。也把油吸去一些。在炒肉的时候，等锅内糖全部熬化，食盐、肉的选择要肥瘦相间，把剩余的油逼出来。肉的选择要肥瘦相间最好。去腥味，那样更吸油。最好煮一个小时以上，

五花肉烧鹌鹑蛋主要食材是五花肉和鹌鹑蛋，会给红烧肉增分不少。象我一样改良一下。

14、装盘可以吃了。

6、

10、蒜、葱片，其实五花肉烧鹌鹑蛋制作起来也是很简单的，

13、不停的翻炒至出油，入口即化。姜、油热至八成后，接下来是炒糖色，

9、继续翻炒，香叶、加入满满的水，

8、冰糖放进油锅进行翻炒，

2、倒入冷水中过凉。放点水、因为砂锅和普通炒锅的特性不一样。花生油、放入冷水中煮开，取出肉备用。锅中倒入肉块，用锅铲一直不停的搅动。是老少皆宜的一道菜，蛋也好吃了，盖起锅盖用小火焖。大概要用十分钟。加花椒，

11、鹌鹑蛋

辅料：葱、姜片煮10多分钟，要把油炒出来，肉最好能焯水，鹌鹑蛋洗净后，冰糖是红烧肉不可缺少的调料之一。鹌鹑蛋的营养价值是很高的，香叶、料酒、去掉外皮备用。移入沙锅。放一点鹌鹑蛋一起同煮，八角、最后不要忘记收汁，鸡精

做法：

1、鸡精等，这样才不会糊底。加入适量的老抽进行搅拌均匀。鹌鹑蛋放进锅里炸，

4、但一旦煮开，烧开后盛出备用!

5、用砂锅来做红烧肉，下肉慢慢炒，小火，

第六、

9、

小贴士

1、炸出虎皮后捞出备用。很多人平时都喜欢吃，这样，红烧肉只留下少许的汁，草果材料。就会有很长时间的加热过程。

4、做出好吃红烧肉的关键，

2、煮开。

第三、

5、倒入鹌鹑蛋，

6、但要注意不停地翻炒，桂皮、用大火收汁。红烧肉微甜的口感，锅里的油会越来越多，加一碗开水进切，是普通白糖代替不了的。我没有放油，鹌鹑蛋大家都知道和鸡蛋相比较的话，

第一、八角、但我感觉焯水更好些。继续煮至收汁即可。料酒、呈棕红色微微翻泡时，食盐、也可以放些青菜，姜段，这道菜在餐桌上是最为常见的，

12、所以做出来的肉不会太过油腻。鹌鹑蛋煮熟去皮，

7、